Vito Bellomo

Chef Professionista

È un servizio innovativo ed esclusivo operante nel territorio di Bari e provincia. Il servizio nato dalla passione per la cucina e dalla volontà di far riemergere principi fondamentali quali il valore della casa e la figura del cuoco all'interno del proprio ambiente domestico. È un servizio che vi offre la possibilità di gustare un pranzo, una cena od un semplice aperitivo direttamente a casa vostra. Non dovrete fare altro che contattarci, invitare i vostri amici e godervi questo semplice, ma rilassante momento in compagnia. Al resto pensiamo tutto noi. Stabilito l'evento tipo (cena a lume di candela o tra amici, aperitivo finger food o buffet per ricorrenze speciali), vi proponiamo un menù completo che meglio si avvicina alle vostre necessità. Noi ci occupiamo dell'approvvigionamento delle materie prime, acquistandole direttamente, come una volta, da fornitori di fiducia a dimensione locale. Qualche giorno prima della data stabilita, facciamo un sopralluogo della cucina e della zona dedicata alla cena per renderci conto degli spazi e di cosa portare affinché tutto sia perfetto. Un paio d'ore prima che arrivino gli ospiti, si presentano alla porta il nostro migliore cuoco e cameriere, che si occuperanno di ogni cosa (dalla preparazione dei piatti alla "mise en place" e dalla pulizia della cucina al riordino della sala). E così, come sono arrivati, nel silenzio e nel rispetto del calore domestico, donano un sorriso a voi e ai vostri ospiti augurandovi un buon proseguimento di serata.