Sono modenese, ho 65 anni, ho lavorato per tutta una vita nell'ambito dello spettacolo, da circa 15 anni ho intrapreso la professione di cuoca, dopo le insistenze di chi mi conosce, perché piaceva il mio modo di cucinare, semplice, saporito come sappiamo fare noi emiliani, nutriente e, soprattutto, con e senza glutine, senza additivi, naturale e fresco. Ho voluto provare l'esperienza di gestire un piccolo ristorante, ma ho capito che, a parte la cucina che andava bene, non ho la propensione all'imprenditoria. Alla fine, prima di ritirarmi in pensione da buona vecchietta, mi piacerebbe essere poter cucinare ancora per chi apprezza la cucina modenese. Faccio pasta fresca e ripiena ( tortellini, tortelloni, gnocco fritto, tigelle ( anche senza glutine) e tutte i piatti tradizionali + dolci e torte). Se può interessare, lavoro da casa e ho la possibilità di consegnare a domicilio. Partita iva.
