Emiliano Mengoni

Chef Professionista

Chef privato per cene di livello a cene informali in famiglia e amici. Catering di solo cibo tra le 20 e le 80 persone. La mia cucina valorizza la materia prima inserendo creatività pur lasciando la tradizione a tavola. Nelle prime esperienze lavorative, come da Giorgio Locatelli a Londra ho appreso che alla base del piatto deve esserci per prima cosa qualità. Molto attento anche alla salute creo piatti genuini adatti alla maggior parte dei palati.