Davide Iurato

Chef Professionista

Mi chiamo Davide Iurato e sono uno chef di cucina, nello specifico, turistico alberghiero: ho maturato una solida esperienza in posizioni analoghe presso strutture alberghiere, ristorative, dalla ristorazione alla carta, serate di gala, eventi speciali, caratterizzati da numerosi coperti ed elevata efficienza nel servizio. Sono una persona equilibrata, intraprendente con attenzione ai dettagli e agli standard hccp,e del food cost, possiedo consolidate competenze tecniche, dalla preparazione, alle cotture e al loro mantenimento. Composizione dei piatti,e dei menù. Specializzato in cucina mediterranea e regionale, rivisitata in chiave moderna senza alterarne sapori e profumi, dai primi piatti, carne, pesce e antipasti, inoltre se richiesto alta cucina. Ottime capacità relazionali, autonomia, spiccata e comprovata attitudine nel gestire e coordinare un team di lavoro, un solo obbiettivo, dare sempre il massimo, soddisfacendo le richieste dei clienti, oltre a proporre loro piatti nuovi con sapori unici nel suo genere. Serietà, umiltà e professionalità caratteristiche indispensabili per ricoprire con successo la posizione di Chef. Se fosse di vostro interesse la mia figura contattatemi anche solo per un colloquio telefonico. Disponibilità immediata. No perditempo. Cordiali saluti Davide Iurato