Alvarez chef

Cuoco per passione

Sono uno chef Professionale con 15 anni di esperienza, girando per diversi paesi d'Europa, amo fare cucina tradizionale e anche ma Cucina raffinata, tutto è iniziato nella regione Abruzzo dove sono cresciuto fino ad arrivare ai ristoranti più rinomati d'Europa, ora vorrei convivere la mia passione con voi. ✨ Cosa Offro come Vostro Private Chef 1. Cucina Fusion Visionaria: Il mio cuore è abruzzese, ma il mio spirito è globale. I miei menu sono il risultato di una fusione inaspettata e sofisticata di sapori e tecniche: • L'Eleganza Italiana: La base di ogni piatto, con ingredienti freschi e di alta qualità. • La Precisione Giapponese: Per la delicatezza e l'equilibrio delle consistenze (pensate al dashi o alla salsa ponzu). • I Dettagli Francesi, Maltesi e Israeliani: Tocco di spezie, aromi e presentazioni che elevano ogni portata. 2. Menu Totalmente Personalizzato: Dimenticate i menu fissi. Lavoro con voi per creare un percorso gastronomico che si adatti perfettamente ai vostri desideri, alle vostre esigenze dietetiche e all'occasione. • Dalla Cena Gourmet più formale con degustazione di vini, alla Cena Rustica che celebra i piatti tradizionali italiani. • Dal Menù Mare & Oriente ai piatti completamente a base vegetale.